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【 仰望朗朗皓月靜坐 體現茶食文化盛讚饗宴 傳承獨具采采中秋禮 】

 

中秋

月,朗朗晴空下的皎潔明月,或是豐潤圓月或是魅惑月,都自然地吸引人抬頭仰望

讚嘆臣服於月的美,同時,略略感受心中千絲萬縷隱隱牽扯,

記得長輩說:過了中秋 這個年...很快就到了農曆年了

 

無須贅述,2020無疑是特殊迥異的一年,

疫情影響下的生活劇變,人與人、國與國之間的距離,隨著嚴峻疫情感覺遙遠無比

生活在地球另ㄧ端,感受尤其深刻。

 

國外月亮沒有比較圓(姑且不論文化、科學上的意義),

但在地球的另ㄧ端、夜空下,月,感受就讓人特別深刻,牽引出來的思緒也特別多

有回憶思念、有想法理念、過去現在未來…錯綜複雜。

往往,我選擇理性面對,快速抽離思緒

 

隨著中秋將近,月的魅力,對思緒的吸引力越來越強烈,讓我決定正面面對,不再逃避

沏一壺茶,一份糕餅點心,平心靜氣,靜靜仰望窗外明月

 

起初,那一輪皓月,一如過往,讓人憶起串串陳年往事,

加上疫情封閉,心中百感交集

隨著時間前進,一口茶、一口餅,

心,從一開始的千萬思緒,漸漸平緩

種種思緒背後,何嘗不是因為,明月同時照亮著家人朋友,橫跨了過去現在,直到未來,思緒才因此湧現

轉念,月,其實是我們彼此的聯繫!

每晚每夜,固定出現在你我共同仰望的夜空,我們共同看著,隨者我們長大變老,還是一起看著那侖美麗皓月

一口茶、一口餅,再次抬頭,心中情緒頓掃,平靜感激之情浮現

 

我想這也是今年采采中秋禮盒,看似童趣的設計, 卻描繪出2020大家的心情吧

 

2020采采中秋禮盒,

童趣的禮盒封面上:”兩隻兔子仰臥在地,遙望月亮上的另一隻手握禮盒的兔子。”

會心一笑,那深意獨具的設計,何嘗不說明了今年來大家的心情,

無論你身在何方,無論我們是否見面,

獻給你自己或是關心的家人朋友,一份用心獨具的禮盒,就說明了一切!

我們,心都是連繫在一起的!

 

 

除了異材質的童趣設計

更喜歡蓋子裡...粉色加上金色字體的CHA CHA THE

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[ 采采2020中秋禮盒:外 ]

傳承茶食文化,在台灣,不能不提采采

要說它是茶食概念、品牌、精品的領頭羊、代表也不為過。

 

許多藝人喜餅的首選, 也聯想到夏姿 在時尚領域的頂級時裝

 

除了堅持飲與食的頂級品質,

視覺,在各種產品設計上,也多有著墨很有質感,也是大家深愛采采的原因之一

其中,中秋禮盒,固然是采采每年讓人最期盼的一個產品

今年,巧心獨具的採用”童趣”的概念,粉色禮盒盒身,搭配童趣的禮盒蓋封面,

在特殊的今年,面對許多挑戰的同時,感覺特別窩心。

再配合上現代感的異材質,采采就是精彩!

 

我想這也是為什麼許多藝人的喜餅首選, (如:侯佩岑, 林心如,徐若瑄..)

采采, 如同一創辦人-夏姿.SHIATZY CHEN在時尚領域的頂級時裝

 

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這次除了2020的中秋禮盒外

連采采不會打折優惠的常態性商品, 也首次加入團購優惠喔

私心的挑選 在台灣買過很多很多次的商品

更是Q爸常常出差前, ㄧ聲令下, 要我幫忙準備特別的伴手禮國民外交時...采采成功救援了很多次

當然 也受到 美國人 日本人 韓國人...的喜歡

 

內容物是我們家很喜歡的“蜂蜜燕窩黃金糖” 和 “鳳梨酥系列” 

也是覺的很過節的兩款顏色束口袋

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當然都會有提袋喔

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2020采采中秋禮盒共四款,構圖設計都相同,色系上有兩種:

巧沁一:咖啡色系 -粉藕緞帶    

巧沁二:咖啡色系-粉藕緞帶     

巧沁三:溫和暖彩色-粉色緞帶  

巧沁四:溫和暖彩色-粉色緞帶  

因為我自己的商品是中秋限定緞帶還來不及, 所以我的禮盒每款都是粉色緞帶

其實不同色彩的中秋禮 是搭配不同色的緞帶

巧沁一和二 都是粉藕緞帶

巧沁三和四 是粉色緞帶

 

中秋禮盒尺寸

四款禮盒尺寸都ㄧ樣:22.2 x 22.2 x 13.5 (cm)

 

保存期限:

黃金干貝酥30天 / 采韻系列月餅45天 / 黃金糖45天 / 牛軋糖60天 / 鳳梨酥30天 /茶包2年

出貨商品 大約在前7-10左右製作完成

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實際商品內容, 也因為有些無法寄送國外 所以我自己的中秋禮 內容物有小小更換...

不能寄送的 都換成自己很喜歡的“鳳梨酥 ”和 蜂蜜燕窩黃金糖

 

依照以下采采的中秋禮盒內容物為主喔

依依分享前, 也先整理的2020中秋禮盒四種的內容物 比較表

這樣應該比較清楚...

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< 巧沁一 >

黃金干貝酥 六入
蜂蜜燕窩黃金糖 四入
綜合牛軋糖 四入(金盒)
四大紅茶茶包 四入
 
★ 選購心得推薦..
巧沁一: 
包含了采采兩大經典必嚐商品:#黃金干貝酥 #蜂蜜燕窩黃金糖 , 
還有也是值得品嚐的牛軋糖, 
有甜有鹹....搭配完美的組合, 是我自己ㄧ定會選的組合

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< 巧沁二 >  
黃金干貝酥 八入
蜂蜜燕窩黃金糖 二入
四大紅茶茶包 四入
 
★選購心得推薦..
巧沁二: 
不囉,就是經典+經典的組合
采采兩大經典必嚐商品:#黃金干貝酥 #蜂蜜燕窩黃金糖
據說每年這樣的組合 都是最受采采忠實老客戶的喜歡
干貝酥總有ㄧ票喜愛者, 吃了就會愛上 , 如果再加上送禮對象是甜食減量的長輩 , 我就ㄧ定就選擇“巧沁二”這組啦!

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< 巧沁三 > 
黃金干貝酥 三入
洛神賦 一入
清檸調 一入
橙心曲 一入
蜂蜜燕窩黃金糖 四入
綜合牛軋糖 四入(金盒)
四大紅茶茶包 四入
 
★選購心得推薦..
巧沁三: 
除了也是包含了采采兩大經典必嚐商品:#黃金干貝酥 #蜂蜜燕窩黃金糖外
和巧沁ㄧ 和二, 最大的不同 巧沁三包含了中秋主角---中秋限定月餅系列
就是ㄧ網打盡的組合 ,
不只有甜有鹹的搭配
經典和節日限定商品, 也都包含了!
想要多元的選擇組合 ,或是初次認識采采的朋友, 我就會選購這組

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< 巧沁四  >
 
洛神賦 二入
清檸調 二入
橙心曲 二入
蜂蜜燕窩黃金糖 四入
綜合牛軋糖 四入(金盒)
四大紅茶茶包 四入
 
★選購心得推薦..
中秋才出現的月餅加上經典商品之一的#蜂蜜燕窩黃金糖...只要甜甜組合的朋友就是這組

 

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除了2020中秋禮盒是采采市場首次的團購外

受歡迎的兩大商品 更是破例也首次ㄧ起加入團購優惠價格喔

全年都會有的平日性商品裡面 (但是只有這次市場首次優惠團購)

裡面的小商品介紹,

小吃貨Q小姐的傑作用blue tack做的..CHA CHA立體字樣 , 我的獨家版商品介紹🥰😝

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挑選了自己買過好多次的束口袋包裝...還有非節日就會買的 “鳳梨酥”和“蜂蜜燕窩黃金糖”

其中最喜歡很喜氣又有質感的顏色 就屬桃紅和紫色了

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打開束口袋...還有夏姿的標

(大家應該都知道夏姿的衣服很美 ,就是價格有點不親民 ....)

所以這束口袋, ㄧ定得再利用的啦

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這次加入團購的全年平日商品

當然不能遺漏,采采的經典商品之一,蜂蜜燕窩黃金糖~12入的

還有也絕不會讓人失望的鳳梨酥~12入 (四種口味 ㄧ種各三)

 

這次也是市場首次的優惠,平日商品加入中秋團購中

1.紫色束口袋+燕窩蜂蜜黃金糖 12入  (家有孩子的 別錯過這組啦~)

2.桃紅束口袋+鳳梨酥 12入

-原味鳳梨酥  三入
-蛋黃鳳梨酥  三入
-蔓越莓鳳梨酥  三入
-核桃鳳梨酥  三入

 

束口袋裡 還有黑色的紙盒包裝

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[ 采采2020中秋禮盒:內 ]

 

2020中秋禮盒有上下層
四種組合的禮盒下層都是四大紅茶茶包

四大紅茶茶包 :日月潭紅玉紅茶、魚池阿薩姆紅茶、三峽蜜香紅茶和台東紅烏龍

 
禮盒上層就是各種糕點的美味

 

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黃金干貝酥

(必嚐的采采經典美味之一)

采采獨步市場之黃金干貝酥以頂級乾干貝烘烤後拉絲,與鴨蛋黃、綠豆沙等揉合而成,

入口先是起司香氣的酥皮,接續干貝餡料的濃郁口感,讓人欲罷不能

直接吃很好吃, 烤過後熱熱的又有不同美味

很剛好的鹹甜比例, 最簡單的描述...ㄧ次吃兩個也不會膩

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蜂蜜燕窩黃金糖

(必嚐的采采經典美味之一)

以蜂蜜、桂花、燕窩等天然食材加以繁複工法與精心控溫研發製成;

淡雅桂花香氣和蜂蜜香交織出層次豐富的甜蜜滋味,口感清爽彈牙,

可謂采采食茶獨門市場的茶點典範!

製作所需的桂花花瓣皆需以人工挑選,

每位甜點師傅花費一天工時,僅能挑選出16g桂花瓣,熬煮一鍋蜂蜜燕窩黃金糖則需50g花瓣

 

特別ㄧ提...

其實“蜂蜜燕窩黃金糖”, 吃起來完全不是糖果啦

小孩超喜歡 , 是QQ的口感 ...如果要描述 應該就是比果凍更扎實的QQ口感

更不要看到”糖“...就以為很甜, ㄧ點都不呢!

這是我和Q小姐在台灣就超喜歡的, 不只過節 平常也很常買

更是講到采采, 小吃貨Q小姐會馬上說:采采的”燕窩黃金干貝糖“很好吃

通常....“蜂蜜燕窩黃金糖” 都直接吃

只是因為以前在台灣就太常買了....加上Q小姐真的很喜歡, 才會自己想出這麼多不同的吃法

 

除了單吃的美味, 自己的其他推薦吃法:

除了直接吃(其實直接吃就可以 也比較不可惜) ,

如果想要來點變化, 切條狀 或是細細的丁...放優格裡 放仙草凍裡.... 

 

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甚至Q小姐自己發現很好吃的吃法

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采韻月餅系列:

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橙心曲-奶皇柳橙

內餡以鴨蛋黃、白鳳豆、麥芽糖等原料經四小時以上熬煮,拌入柳橙果乾碎;

綿密的表層入口即與內餡完美融合,清甜而伴隨淡淡柳橙香!

 

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洛神賦-紅茶洛神

甜點主廚均勻灑上天然草莓粉,耐性地揉捻為外皮上色,

細膩而富光澤的表層下,是日月潭紅玉紅茶粉與糖漬洛神花乾入味的豆沙餡料,

不油不膩而充滿多層次的驚喜!

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清檸調-綠茶檸檬

檸檬果乾小丁與台灣綠茶粉為內餡點綴出微微酸甜,與清新綠茶香;

表皮經日本抹茶粉調色,無論視覺與味覺,皆青綠得讓人心怡!

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綜合口味牛軋糖 

也有四種口味:杏仁原味、蔓越莓口味、包種茶風味寒天核桃糕

除了嚴選的杏仁原味、蔓越莓口味則採用莓果乾混合夏威夷豆,

咀嚼中感受的到濃郁奶香與酸甜果香、另有蘊含天然茶香的包種茶風味,與翻轉傳統滋味的寒天核桃糕

四種風味皆使用天然海藻糖調味,降低甜度,餡料紮實,順口而不黏牙,

牛軋糖的多樣韻味與豐富層次!

很可惜..我自己是超級牛軋糖愛好者,也是幾乎每年過年都會買的

因為采采的牛軋糖真材實料, 都看得到堅果, 所以無法國際寄送....

吃不到 也只能借用采采的形象照啦

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鳳梨酥系列:

有四種口味:

原味、蛋黃、蔓越莓、核桃四種口味,

採用台灣在地精選土鳳梨製成紮實餡料,
加入富含健康概念與符合當代食尚趨勢的莓果與核桃,讓傳統點心充滿豐富不一樣的口感

 

在台灣四種口味我們都喜歡

也礙於國際寄送 , 蛋黃和堅果無法

能吃到原味和蔓越梅(Q小姐很喜歡)的, 已很滿足

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四大紅茶茶包

采采精挑台灣產紅茶:日月潭紅玉紅茶、魚池阿薩姆紅茶、三峽蜜香紅茶,

另納入創新工法,兼具紅茶濃郁口感與烏龍茶甘醇餘韻的台東紅烏龍,成為「四大紅茶」系列

采采茶包袋皆採可分解玉米澱粉與棉繩製成,兼具食安與環保!

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日月潭紅玉紅茶 (橘色包裝)
 
風土特點:
 日治時期國際茶葉市場以紅茶為導向,
   參考日月潭風土氣候似印度阿薩姆地區,
   引入數款紅茶茶種在此區栽種、研發,
   紅玉即是以緬甸大葉種與台灣野生山茶配種而成的台灣特有品種。
 帶有大葉種的肉桂香與野生山茶的薄荷香是其最大特色,也被譽為「台灣香」。
 
台東紅烏龍 (藍色包裝)
風土特點:
 台灣東部日照時間長,茶樹易生成帶苦澀感的兒茶素,不適合製作輕發酵的包種茶,
   因此占產量約八成的夏秋時期茶園都處於休養狀態。
   為了有效利用茶園,茶業改良場便輔導茶農開發不同於市場上清香型高山茶的茶品,
   紅烏龍即在此背景下誕生,成為台灣東部獨有的特色茶。
 
三峽蜜香紅茶 (綠色包裝)
選用被小綠葉蟬叮咬過的原料製作,
經過茶人細心的發酵醞釀出獨特的天然蜜香與柑橘香,
沖泡後水色明亮艷紅,
茶湯滋味因為青心柑仔品種的特性細柔、甘甜,很適合推薦給喜愛紅茶的朋友。
 
魚池阿薩姆紅茶 (粉色包裝)
茶香濃郁,帶有肉桂與熟果香之層次,滋味較其他紅茶強烈,適合搭配牛奶或糖做調味使用
 
2020中秋禮盒有上下層
四種組合的下層都是四大紅茶茶包

 

為了秉持采採從食品到包裝的精緻講求

這次的首次團購 , 連寄送紙箱 都是采采專用的喔

 

 

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題外話~

我自己ㄧ口氣打開了兩盒中秋裡盒

還有12入的鳳梨酥和蜂蜜燕窩黃金糖, 就這樣收納著 放在吧台, 也頗美的

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以下是我自己“獨家專屬”的中秋禮盒

其實是因為國際運送關係....很多無法送,😂😂

感謝采采幫忙更換的商品

雖然很想念的牛扎糖無法寄送...

但每年必買的 蜂蜜燕窩黃金糖, 黃金干貝酥....還有也是很喜歡的鳳梨酥都吃到了 已經非常滿足

吃得不只是味蕾的享受, 更是滿滿家鄉味

 

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接下來就是 這陣子 再次lockdown的日子裡

采采令人垂延美味的中秋禮盒的確很療慰人心

每逢佳節倍思親, 再加上2020已經八月的此時, 幾乎都在lockdown...

味蕾享受之餘 滿滿的感動

 

週末的下午茶

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平日等Q小姐線上課程後的下午茶

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中式早餐也要有優格~升級版華麗優格

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優格, 除了平常會加入的水果外
還加了 Q小姐和我在台灣就很愛, 也很常買的 #蜂蜜燕窩黃金糖......

QQ的口感切小小的放入優格,好吃😋 好吃😋

 

 

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不只優格,仙草凍加入蜂蜜燕窩黃金糖也好好吃

這樣的飯後甜點...好滿足 

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自己做的仙草凍....
加了點厲害的東西, 搖身ㄧ變~華麗仙草凍
蜂蜜燕窩黃金糖 直接吃好好吃,QQ的口感 不只加入優格好吃, 加入仙草凍, 視覺和味覺都升級版

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黃金干貝酥....怎樣都不能錯過的美味

不只喝茶好搭

下酒小點也好適合

 

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最喜歡做完家事給自己的獨處時間

ㄧ種口味來ㄧ點...再來ㄧ杯茶

這吃的喝的,真的不只享受 也讓疲憊歸零

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Q小姐真的超愛這蜂蜜燕窩黃金糖

她自己切的這盤 還取了個很氣勢的名字”燕窩黃金tower"

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除了cheese是美酒不能缺少

香檳的這天...蜂蜜燕窩黃金糖...也頗搭的ㄟ

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這天早餐...甜甜的燕麥粥

再烤上香噴噴的黃金干貝酥...很滿足的搭配

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烤過的黃金干貝酥 美味再提升

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