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稀少珍貴 巴薩米克醋風味聖誕麵包

久違的狂嗑 上癮的滋味

MADE IN ITALY

(真材實料 不甜膩)

 

狂嗑六顆 勝過千言萬語

該怎麼形容對『巴薩米克醋風味聖誕麵包』的喜愛呢？

如果只是描述、堆疊一堆形容詞，

總覺得少了那麼點感覺…

這讓我想到，就像請客吃飯，

如果客人一直說多好吃，但是筷子沒動幾下，

對比客人沒說什麼，但吃得光光的，還一臉滿足，

後者是不是真實得多呢？

 

把這邏輯套用在這款聖誕麵包上，

與其說多好吃，或許不如說說我們家的實際的狀況，

簡單來說，九月至今，嗑光了六個聖誕麵包的我們 ！

是那種會上癮想要一口接一口的，

從直接原味吃、搭配cream cheese 、到燻鮭魚 義大利燻肉等鹹食，

從點心小點，到正餐、宵夜，全都嚐遍，全都很愛！

Panettone 大部分的翻譯都是聖誕麵包. 但是我自己覺得口感是介於麵包和蛋糕混合

 

 

 

 

稀少珍貴 來自義大利傳統巴薩米克醋名廠

有別於傳統聖誕麵包，

巴薩米克醋風味的聖誕麵包，

絕對算是近年來最成功的新創口味之一，

但就如同『巴薩米克醋』必須由義大利特定地區產出，所以非常稀少珍貴，(其餘地方的吧薩米克都是不同的,當然品質更無法相提並論囉)

這款巴薩米克醋聖誕麵包，

就是由義大利有百年歷史，最知名的傳統巴薩米克醋大廠工藝製作，

用真材實料、珍貴的巴薩米克醋製作的聖誕麵包，

把巴薩米克醋的濃郁美味，融入聖誕麵包，

稀少珍貴，也就像把聖誕麵包，拉高一個檔次，猶如精品！

 

什麼是聖誕麵包

起源於義大利米蘭，

有一說是在15世紀，米蘭的一個貴族為了迎接聖誕，

要求廚師製作特別甜點，

於是廚師用麵粉、蛋、糖、葡萄乾、糖漬水果做成高塔蛋糕形狀，

口感鬆軟棉密，香氣十足、美味，

大受歡迎，也開始廣為流傳，

並開始在歐洲流行，

象徵『富足與祝福』，並在聖誕與新年廣為食用。

 

而後，更漸漸的改進製作流程，

如全天然發酵，製作時間長，但口感更好，

並開始有了各種口味的出現，

不變的是那份節慶慶祝的心情

 

 

巴薩米克醋聖誕麵包特色

1. 來自義大利百年巴薩米克醋大廠，難得的使用真正的巴薩米克醋，稀少珍貴

2. 全天然發酵，長時間製作

3. 驚艷口感，介於蛋糕與麵包之間

4. 巴薩米克醋的濃郁酸甜，與聖誕麵包的美好交融，有層次感，不甜不膩，容易上癮！

5. 各式甜鹹吃法，直接單吃，都美味

6. 真材實料，如無花果黑巧克力口味，無花果有10%，黑巧克力有8%。蜜漬酸黑櫻桃口味中，黑櫻桃佔15.5%。非常扎實有誠意的成分含量。

6. 復古經典盒裝，增添節慶氣氛

 

 

產品介紹

三種口味ㄧ樣大小

(750g,大約直徑約16公分左右，大小約像個約6寸蛋糕大小左右 )

 

1. 巴薩米克醋風味 聖誕麵包

重量：750g

產地：義大利

主要成分：

巴薩米克醋餡 (含有巴薩米克醋)、小麥麵粉、葡萄乾、新鮮放養雞蛋、天然酵母（小麥麵粉、水）、糖、奶油、葡萄糖糖漿、全脂牛奶、鹽、脫脂奶粉、天然香料。

特色：

濃郁的巴薩米克醋內餡，交融於聖誕麵包的香氣中，

幾乎每口都吃得到珍貴的巴薩米克醋內餡，真材實料，

這個口味吃起來非常乾淨，非常適合用來搭配各種鹹鹹甜甜配料，

(單吃也很好吃喔，這款是女兒奴的最愛！)

像是燻鮭魚、生火腿、又像是起司、乳酪等等..

 

 

 

 

2. 巴薩米克醋、黑巧克力、無花果風味 聖誕麵包

重量：750g

產地：義大利

主要成分：

巴薩米克醋餡 (含有巴薩米克醋)、切丁無花果(10%)、黑巧克力(8%)、小麥麵粉、葡萄乾、新鮮放養雞蛋、天然酵母（小麥麵粉、水）、糖、奶油、葡萄糖糖漿、全脂牛奶、鹽、脫脂奶粉、天然香料。

特色：

美味的無花果、香濃的義大利黑巧克力，

特別標註比例，是因為真材實料，

絕對不是敷衍了事，當然也不能過多，破壞了味道的平衡，

剛剛好的無花果、黑巧克力比例，扎實又可以跟巴薩米克醋內餡交融，

喜歡無花果或是黑巧克力的人，絕對不能錯過！

(當然，這款也可以混搭鹹鹹甜甜，就看你喜歡怎麼配，這款是Ｑ小姐覺得特別的)

 

 

 

 

3. 巴薩米克醋、蜜漬酸黑櫻桃風味 聖誕麵包

重量：750g

產地：義大利

主要成分：

巴薩米克醋餡 (含有巴薩米克醋)、蜜漬酸黑櫻桃(15.5%)、小麥麵粉、葡萄乾、新鮮放養雞蛋、天然酵母（小麥麵粉、水）、糖、奶油、葡萄糖糖漿、全脂牛奶、鹽、脫脂奶粉、天然香料。

特色：

蜜漬酸黑櫻桃，比例成分高達15.5%，

非常有誠意的用料，跟巴薩米克醋內餡搭配起來和諧完美，

很喜歡蜜漬酸黑櫻桃的我，(Candied Sour Black Cherry)

真的可以一口接一口，Non-stop!

(這款也可以混搭鹹鹹甜甜喔)

這款是我自己的喜歡第一名 ~~

 

 

 

 

 

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雖然距離聖誕節還有近兩個月，

但每年的這時候(十月底)，就開始漸漸有了聖誕氣氛，

路上的樹木新增了擺飾、店家開始推出了聖誕商品，

當然，也是開始品嚐聖誕麵包的絕佳時機 ～

 

當然因為很喜歡 已經狂嗑六顆....
主婦餐桌還是很多很多

 

直接吃或是加上我自己很喜歡的搭配cream chese

 

 

 

 

搭配其他餐點當早餐

 

 

 

 

正餐時 搭配prosciutto就是ㄧ道前菜拉

 

 10月份
我和Q小姐晚餐前的吧台前菜
吃手指吃臉臉..

 

 

和Q小姐的下午茶

 

也是搭配餐點的早餐

 

老夫老妻的週末午後 簡單下酒好食
panettone ＋cream cheese+燻鮭魚
panettone+cream cheese+prosciutto
panettone +手撕牛肉＋黃蘋果斯

panettone ＋cream cheese+燻鮭魚
 

panettone+cream cheese+prosciutto
panettone +手撕牛肉＋黃蘋果斯

 

搭配其他餐點的簡單早餐