【 樸實安穩的外在 精雕細琢的內在 內斂極致高手 德製工藝 】
< 敦厚扎實 穩紮穩打的才是高手 >
就像真正的武林高少，沒有繁複華麗的招式，只有專注內功，
把一套掌法練好，千錘百鍊，自然成為頂尖高手
不知道是不是因為年紀大了，
越來越喜歡 外觀簡單樸實，內在扎實豐富的各種事物
一眼看去，可能不覺震憾，使用過後，不知不覺中漸漸上手，
時間過後，優點慢慢浮現，越用越愛
沒有第一眼的驚艷，
扎實、穩紮穩打的內在優點，慢慢湧現
其中一個代表：
德國工藝！讓人體驗扎實美好的代名詞，少了它，世界上的樂趣一定遜色不少，
其中，鋼鐵製品，更是拿手 , 德國WMF鍋具，就是其中的代表
尤其 Fusiontec系列是WMF鍋具中最頂級的
< 使用心得 鍋具必須扎實 >
安全，材質不會產生任何毒素，是當初喜歡 WMF Fusiontec系列 的第一個原因（當然主婦很外貌 還有顏色啦！）
使用過許多鍋具，長久使用往往都會產生刮痕、表面剝落的現象，
其實就會擔心高溫烹調時，食物會有鍋具的化學成分….
所以選擇鍋具，
外觀、其他功能，對我來說都雖也在意，但最重要的真的是要可以放心地使用
其次， WMF Fusiontec系列幾乎沒有毛孔，不會殘留味道、好清洗也是另外一大項優點。
透明鍋蓋也極有特色，
一來在蓋上鍋蓋時，還可以注意到食物烹調狀況，
另外，也不會黏在鍋子上，打不開的狀況
就是喜歡這樣的色系, 廚房看起來樸素卻不無趣
< 科學與工藝結合 WMF Fusiontec系列 >
德國人之於鋼材、鑄鐵、科學工匠技術，就像法國人的時裝、日本人的壽司、….
幾乎是刻畫在基因上，就是這麼自然、拿手。
某天，德國南部小鎮Riedlingen，聚集了數位科學家與工匠，誓言創造出一個”超級合金”，並用其製作最極致的鍋具
長時間研發、討論，終於創造出Fusiontec！
一如名稱所示，
Fusiontec=Fusion+Tech 融合+技術
製作上，令人印象深刻的融合超過20種礦物，利用1300度高溫融合為基底，而後再一層一層交疊而上。
Fusiontec系列產品有以下特色
1. 銅鍋的迅速導熱
2. 鑄鐵鍋的保溫
3. 玻璃般的防刮、防磨
4. 不鏽鋼的防鏽、防蝕
5. 鋁材質的均勻受熱
用了很長ㄧ段時間, 會越用越喜歡 越看越好看的ㄧ系列鍋具分享
深煎平底鍋 MADE IN MERMANY (德國製）
WMF最高端的 Fusiontec系列
尺寸：22cm （直徑）
顏色:鉑灰
材質：鑄鋼、礦石
幾乎是天天都用到的深煎平底鍋, 除了三餐的烹調, 更是我煎牛排的鍋具
它的材質更讓人放心的使用.....
FUSIONTEC系列, 如鍋底標示適用於-
電磁爐/電鍋瓦斯爐/電陶爐/黑晶爐/滷素爐/卡式爐/烤肉爐
其他20cm低身湯鍋和24cm低身湯鍋 ,或是28cm炒菜鍋 還能進烤箱 因為手把的材質也是不銹鋼沒有限制
20cm低身湯鍋 MADE IN MERMANY (德國製）
WMF最高端的 Fusiontec系列
尺寸：20cm （直徑）
容量：2.4L
顏色: 鉑灰/ 棕銅
材質：鑄鋼、礦石
20cm和24cm低身湯鍋, 都是必備的黃金尺寸
20cm除了湯鍋用途, 其實幾乎都會天天派上用場 用途可多了呢..
燙青菜、 煮熟麵、煮甜湯、煮泡麵....... .....甚至煮早餐的燕麥粥都是這用20cm低身湯鍋
也因為它的出現, 發現以前的16cm 18cm都是多餘的....20cm真的有小鍋的精巧 又很夠用
就是恰到好處的完美, 也因為真的超級喜歡, 這尺寸兩個顏色都有
24cm低身湯鍋
WMF最高端的 Fusiontec系列
尺寸：24cm （直徑）
容量：4.4L
MADE IN MERMANY (德國製）
顏色: 鉑灰/ 棕銅
材質：鑄鋼、礦石
20cm和24cm低身湯鍋, 都是必備的黃金尺寸
火鍋、燉飯、佃煮白菜、淡菜........很多很多都用24cm低身湯鍋
就是20cm 和24cm的低身湯鍋 真的高度大小很剛好
需要大ㄧ點的就用24cm 小ㄧ點的就用20cm
20cm和24cm的差異
24cm低身湯鍋
不沾平底鍋 PermaDur （CP值極高的不沾鍋）
尺寸：22cm （直徑）
MADE IN ITALY (義大利製）
材質：鋁合金、頂級PermaDur塗層、100%不含PFOA (全氟辛酸）
超級好入手價格的不沾鍋....當然很好用
又輕又不用技術的不沾 也好清洗，也是幾乎天天都會用到的鍋具
像我自己沒有鬆餅機, 連煎鬆餅 也是用這不沾鍋
義製不沾鍋適用於-電磁爐/瓦斯爐/電陶爐/黑晶爐/卡式爐
28cm炒鍋
WMF最高端的 Fusiontec系列
尺寸：28cm （直徑）
MADE IN MERMANY (德國製）
顏色: 鉑灰
材質：鑄鋼、礦石
魚與熊掌不可兼得, 這句話在廚房裡也是如此
28cm炒鍋 ,不是個訴求輕的鍋子, 但是用了以後 還是會讓我ㄧ用再用
因為洗鍋子的時間就那幾分鐘 ,烹調的時間遠遠大過於洗鍋子的時間
非常享受炒飯、 炒麵, 份量不少又放很多蔬菜時 還能不絆手絆腳的盡情揮灑
以前總是怕菜又飛出來 或是本來切好的食材 鍋子放不下
還有.....煮水餃和煮熟義大利麵，就是要水夠多,有了這個28cm炒鍋後, 它對我來說不只是個炒鍋.
煮水餃 ,煮熟義大利麵 也都派它了！
當然....如果和我ㄧ樣覺得有時候大同電鍋蒸出來的感覺還是有點不同 , 也沒有蒸爐, 這炒鍋連當蒸籠都好用
快力鍋
WMF最高端的 Fusiontec系列
尺寸：22cm （直徑）
容量：4.5L
MADE IN MERMANY (德國製）
顏色: 棕銅
材質：鑄鋼、礦石
和不少人ㄧ樣 以前對快力鍋抱著猶豫, 想要又擔心害怕的心
因為太多傳說 壓力鍋很可怕.....這真的是誤傳 用了後也自己為自己從前的無知感到無奈
不只不可怕.....是超簡單用也超好用
以前燉肉, 都要從中午就開始慢火慢慢燉....
真的很容易使用.....
WMF最高端的 Fusiontec系列的快力鍋, 德國工藝不是蓋的,
真的不誇張30分鐘不到 就讓肉入口即化....
不只功能性極佳, 加上鍋身的棕銅色還有蓋子所有細節的設計, 都美極了 確實是德國工藝不嬌柔做作帥氣美
非常值得的必入手啊
快力鍋 WMF最高端的 Fusiontec系列
MADE IN GERMANY
這是烹飪顯示器 有紅線和綠線
紅線：壓力鍋開始上升
第一條綠線:鍋內壓力約106度
第二條綠線：鍋內壓力約：鍋內壓力約115度
通常燉牛肉或是其他肉品, 都是煮約10分鐘會到第二條綠線...這時候關小火再煮約10分鐘
關火後....等烹飪顯示器將回原本平的位置 這時候才開鍋......就是超簡單又安全 江湖中傳說的壓力鍋 絕對不是這款🤣
大家可以先閱讀ㄧ下 再撕掉貼紙
超級喜歡所有的細節設計
連安全旋鈕所都很精緻
除了前面的影片 快力鍋使用步驟照片如下
烹調上
2:肉品
1:蔬菜 魚類
烹飪顯示器 有紅線和綠線
紅線：壓力鍋開始上升
第一條綠線:鍋內壓力約106度
第二條綠線：鍋內壓力約：鍋內壓力約115度
以下當然就是主婦的實際使用分享拉
分享前 主婦ㄧ定要在膚淺的推薦, 這ㄧ系列的鍋具 擺在廚房 就算不收起來 都覺得是ㄧ種裝飾的加分
喜歡這樣簡約的色系
Q小姐的生日趴....出動可以毫無拘束的炒鍋 準備了ㄧ大鍋肉醬義大利麵
兩鍋同時進行 人在多都不手忙腳亂
想念的日本味晚餐....
散壽司 和關東煮...
關東煮好像就是要擺放得擠擠的 看起來格外好吃
先蓋著 等開動再打開鍋蓋, 冬天吃得熱呼呼好舒服
ㄧ鍋煮關東煮 ㄧ鍋煎散壽司的蛋...同步快速完成
低身湯鍋 20cm
主婦總是喜歡同步進行 省時間
深煎平底鍋 24cm
炒鍋 28cm
有了它後 義大利麵都靠這鍋具了
深煎平底鍋 24cm--蒸餃
看起來好像有點療癒
香料燉牛頰
20cm低身湯鍋
超級厲害的快力鍋, 前後不到30分鐘 就讓牛頰入口即化
牛頰稍微燙過 或是煎過 趕時間的時候 所有食材ㄧ起丟入快力鍋 放入橄欖油和香料炒ㄧ下
半杯水（或是不需要水 因為放了很多番茄）
蓋上鍋蓋.....煮到噴任顯示器出現兩條綠線, 關小火再10分鐘左右
關火......要等到噴任顯示器降到原本的位子（就是看不到紅線也看不到綠線） 打開鍋蓋就可以囉
推薦開蓋後 再加熱 更入味
這天因為放了1.5kg的牛頰, 想要分兩餐吃....
沒想到好吃到ㄧ餐吃光光
加上因為我們很喜歡最後再加入菠菜....所以出動黃金尺寸--超好用的20cm低身湯鍋 還可以直接上桌
我們都很愛的夾陷鬆餅
午餐: 炒冬粉
每天都會出動好幾個鍋子的ㄧ系列鍋具
因為兩鍋同時進行 是主婦的愛...效率
深煎平底鍋...炒冬粉的食材
20cm低身湯鍋 --燙冬粉
除了ㄧ般的烹調....目前為止都沒有牛排鍋的我 又很常煎牛排.都是用 深煎鍋
深煎平底鍋
不想邊吃邊切時候 就切好再上桌
同時出動三個鍋子之快速
深煎平底鍋 --煎牛排
有殼類的海鮮體積總是很大 再加上又放入很多蔬菜....這時候28cm炒鍋 就能知道多方便用
28cm炒鍋
能直接上桌的淡菜 當然就用24cm低身湯鍋
也是同時用了三鍋 快速完成
深煎平底鍋 -魚片
深煎平底鍋
超級好用的黃金尺寸20cm低身湯鍋....連早餐的燕麥粥都是用它
當然Q小姐最喜歡的ㄧ人湯麵鍋 當然ㄧ定用20cm低身湯鍋
這也是為什麼20cm我自己有兩色的原因 真的用途好廣 恰到好處的大小
完全不用技術 超級不沾的不沾鍋 是早餐總是少不了的
想要ㄧ鍋解決ㄧ餐 要有菜有肉,
又要煮完能直接上桌....上桌還要美美的鍋具.......毫不猶豫 就是24cm這大小了
低身湯鍋 24cm
蓋上鍋蓋 繼續小火悶煮
很喜歡這樣透明的鍋蓋, 還可以看得到裡面
海鮮是我們的愛...帶殼的海鮮 體積總是比較大 喜歡炒鍋夠深夠大 能讓我不綁手綁腳的放心煮
帶殼海鮮ㄧ定出動的 炒鍋 28cm
海鮮和牛排都喜歡用得深煎鍋...因為比不沾鍋更容易收汁
深煎平底鍋 24cm
也因為有了深煎鍋 本來很想找尋的牛排鍋....就冷靜下來了
深煎平底鍋 24cm--煎牛排每次都是它
煮水餃的水就是要夠多 才不怕黏 才好吃
28cm炒鍋...除了當炒鍋 煮水餃也超好用
非常喜歡這ㄧ系列鍋具的材質...除了不沾鍋....只要有時間慢慢來 反而更喜歡用深煎鍋
深煎平底鍋 24cm
除了西式的香料雞肉蔬菜 墩飯
日式的佃煮白菜, 也非24cm低身湯鍋莫屬了
可以放很多蔬菜 還可以直接上鍋 又好看的上桌
火鍋每次都是它....低身湯鍋 24cm
炒鍋28cm 也是煮麵的好朋友 夠深的鍋身 不用怕很容易就溢出來
自從廚房裡有的28cm炒鍋後．．．煮義大利麵 再也不擔心會飛出來.....超無拘束的煮
有了它...都不會想買鬆餅機了 不沾鍋是鬆餅的好工具
不用認真看....都不會沾鍋的炒蛋
簡單的炒烏龍麵
有麵還要放很多蔬菜 當然也是28cm炒鍋囉...就不用擔心會飛出來
深煎平底鍋 24cm--麻婆豆腐
能上桌的淡菜...鍋具就是24cm低身湯鍋拉
低身湯鍋 24cm
留言列表
