【 極靜大地 罕見的天然純淨, 與現代先進概念的交集 極致冷凍乾燥水果 】
【 千變萬化落落大方的美味 急凍風乾特濃起司 】
世界是平的嗎？ 珍貴的各地食材
世界是平的 (The World Is Flat)，
幾年前的這本書，闡述了全球化的世界，
國家與國家、地方與地方的界線越來越模糊，世界正在被抹平！
記得當時很喜歡這個概念，有種壯闊、自由、世界任我行的感覺。
時至今日，網路、科技帶來的便利性尤甚，
但同時，沒人預料到的疫情，
限制了大家出國，甚至無法出門，從實際上可以移動、交流的角度來看，世界反而越來越不平坦
以往期待壯闊、自由，遨遊全球的瀟灑沒了，去年初(2020)剛開始封城時，心情反被封閉、壓抑取代
隨著時間過去，漸漸習慣每天待在家裡的生活，
心情平復，鬱悶轉而成為“珍惜”
珍惜什麼呢？
以往唾手可得、理所當然，卻沒用心注意的生活點點滴滴，在封城之際，也都顯得彌足珍貴 ！
其中，每週出門一次的食物採買，讓人自然的開始珍惜各式食材，
尤其是來自世界各地，最具有當地特色的食物
無法出國，索性用食物來漫遊想念世界
法國的香檳、義大利的橄欖油、日本的咖哩….，
當中，澳洲本島與南端大島，塔斯馬尼亞(Tasmania)，盛產的頂級水果也極具代表性
也意外的發現了來自澳洲塔斯馬尼亞，極受歡迎的冷凍乾燥果乾，
兼顧營養(保留>95%養分)、無任何添加物、美味可口、方便保存攜帶，
真的就像挖到寶一般，讓人喜愛珍惜動心
【 千變萬化落落大方的美味 急凍風乾特濃起司 】
除了乾燥果乾....從小到老🤣🤣 都是cheese狂愛者的我 大力推薦 等了好久終於等到
< 沒有罪惡感的大器零食 >
誰不愛好吃的零食呢....我自己就是愛零食
無論工作時的桌上，家中休閒看電影、看劇，外出旅行、野餐…
生活中太多的場景，搭上一包好吃的零食，永遠都是這麼理所當然，充滿了滿足感。
但是呢，好吃的零食往往無法兼顧健康，也因此吃得會小心警慎，甚至有小小的罪惡感
當然健康的零食也是有的，
但是一來很少，再來往往都讓人吃起來索然無味、了無生趣，難得有人推薦好吃又健康的，可能又恰巧不合胃口
也因此在零食的選擇上，說真的其實已經放棄美味、健康兼顧的可能，
基本上都是用偶爾放縱的心態，吃些好吃但不太健康的零食，也因此其實都滿少吃的
當然啦，以上是在遇到急凍風乾特濃起司前的人生，
終於～～～，可以健康美味兼顧，
大大方方、隨時隨地、毫無罪惡感的享受美味至極的零食：急凍風乾特濃起司！
< 不容錯過 千變萬化的口感與美味 >
如果你是喜歡嘗試的人，那別錯過，
如過你是喜歡零食的人，那更別錯過，
如果你是喜歡起司的人，那千萬不要錯過，
如果你是熱愛起司的魔人(像Ｑ小姐和我)，那更是千.千.萬.萬.別錯過！
急凍風乾特濃起司，
原理如同冷凍乾燥果乾，保留完整的風味，更難能可貴的幾乎保留全部的健康養分，
此外，完全沒有額外的添加物，吃起來更是放心💕
急凍風乾特濃起司，
口感一開始有點像含有乳酪的餅乾，但比起一般的乳酪餅乾，濃醇香好幾倍，
當然啦，畢竟它就真的是整塊起司！
也因為入口時有類似起司餅乾的口感，
所以，首先味覺會先被可口超濃的起司”餅乾”口感給騙了～
當融入口中又開始化為記憶中起司的香濃美味，味蕾瞬間在餅乾與起司間擺盪
最終落在傳統記憶，起司的終極美味！
整個品嚐過程，峰迴路轉，變化多端，
喜歡有點花樣變化的人，真的會愛不釋口！
除了單吃本身的千變萬化，
搭配其他食物、烹調、紅白酒，又是另一層次的感受
< 多樣搭配性 >
搭配紅白酒，無庸置疑，天生的一對
搭配濃湯，如南瓜濃湯，像是乳酪餅乾，融化又如濃厚起司，不可不試的組合
搭配沙拉，酥脆口感搭配新鮮翠綠的蔬菜，健康美味的代表！
總之，當零食、下酒小點、搭配主餐、鹹食、甜食，
都有各自個驚艷!!!
另外, 我自己ㄧ直是果乾的超級愛好者，小小的研究心得
先從我自己頗在意的水果來源 製造產地說起, 因為這直接關係品質
生產製造：Proudly Made In Tasmania (很自豪的生產製造於自然純淨的澳洲塔斯馬尼亞)
水果來源：Tasmania and Australia
(絕大多數100%生長於塔斯馬尼亞 如櫻桃、蘋果(浸黑加侖)，蘋果(浸覆盆莓) 其他水果則混和部分來自澳洲本島產區)
驕傲自豪的澳洲塔斯馬尼亞產品 因為品質所以自信
就像時尚精品 如果來自法國 說明會是 From France
如果來自法國巴黎 往往會當仁不讓、驕傲自信的指出 From Paris
以天然資源 尤其水果 塔斯馬尼亞的品質名氣 應該可說同等於時尚之於巴黎
同時匯聚了純淨的大地、水質、空氣又有現代技術能力、完整產業 全世界可能真的沒幾個
塔斯馬尼亞真的可說當仁不讓！
驕傲自信 來自於獨一無二的優異品質
冷凍乾燥果乾Freeze Dried Fruit簡介
有別傳統果乾製作流程，可能涉及高溫乾燥技術，造成營養流失、被破壞
冷凍乾燥果乾可保留營養(>90%，甚至>95%)，還可以更長時間保存
也難怪很早之前，太空人的太空餐就引進了冷凍乾燥果乾，
還可以吃得健康、美味、長保存時間… 等等優點 ( 文章往下看繼續說明)
另外，還不用擔心一般水果的果汁會弄壞儀器設備，
主婦以上碎碎念之總結 也是很喜歡的原因：
來自澳洲塔斯馬尼亞 Forager冷凍乾燥果乾特色
1. 100%天然水果，無任何添加物
2. 一般果乾保留超過90%營養成分，Forager獨家技術甚至高達97%
3. 完美點心，無負擔，無罪惡感
4. 100%澳洲生長水果，還有一大部分來自世界頂級水果產地：塔斯馬尼亞 Tasmania
5. 外出野餐、露營零嘴，居家日常、宴客裝飾擺盤皆適宜
6. 攝取份量足夠，15克/20克冷凍果乾，相當於大約145克新鮮水果
(隨不同水果，恢復重量會有差異)
7. 獨特口感兼具美味，大人小孩皆愛
製作流程
冷凍乾燥法，利用低溫低壓，漸進式讓食物乾燥脫水，
同時可以保持營養成分，增加食用有效期限
世界級冷凍乾燥果乾大廠 澳洲塔斯馬尼亞Forager
Forager設立於世界頂級水果產區：澳洲南端大島，塔斯馬尼亞
源自於家族世代傳承的食品水果大廠，
結合對水果的熱愛，在地優勢，數年前發展出世界最頂級的冷凍乾燥果乾
即便在澳洲當地，都被認可是健康、最受歡迎的頂級冷凍果乾
澳洲塔斯馬尼亞(Tasmania)介紹
澳洲最接近南極的一片淨土，
因為再往南走就是南極，也有”世界的盡頭”之稱
也因為自然生態保護得極為完整，也號稱”天然之州”
整個塔斯馬尼亞甚至有40%被列作國家公園、自然保護區與世界遺產，
還被聯合國評測為擁有全球最純淨空氣的區域!
無論那個稱呼，都透露出塔斯馬尼亞獨特極為純淨、零污染的自然環境
Forager就來自這片純淨、毫無污染的廣大森林
不只零污染，大多水果都是在這極接近南極，一點一滴透吸收著堪稱世界第一的水質與空氣，經年累月孕育而成
這對我來說是極為重要的一點，
每次品嘗到Forager果乾，就讓我聯想到塔斯馬尼亞乾淨透徹的冷冽溪水、空氣懸浮物極低的純淨空氣、甚至滿是星星的塔斯馬尼亞南極夜空
產品介紹
🆕 2021 09新品上市 --風乾特濃cheese
★ 超濃起司 極凍風乾超濃起司
產地：100% 澳洲 塔斯馬尼亞
重量：50克 (相當具有份量)
成分：100%起司，無麥麩、無色素、無任何添加物
特色：
1. 100%來自澳洲塔斯馬尼亞，純淨的大地孕育出來的超濃起司
2. 多層次口感，有如重乳酪餅乾加上傳統香濃起司
3. 極高搭配性，搭配各種食材、食物都有獨到之處
2. 份量充足
2022 11新品上市
★冷凍乾燥菠菜
健康 味覺與視覺的饗宴
冷凍乾燥菠菜
天生愛吃蔬菜，
更喜歡簡單烹調，甚至只要清燙，
可以吃到蔬菜原味的，就是極品。
眾多蔬菜中，
菠菜一直是最愛之一，
獨特的風味、高度的健康養分，
當得知冷凍乾燥菠菜，
就迫不及待地嘗試，
百分之百澳洲生長菠菜，無任何調味，
保留的只有菠菜既有的美味健康。
[ 簡單好用 千百種搭配 輕撒上米其林 ]
冷凍乾燥菠菜一個極大的特色，
就是簡單好用，好搭配，
無論中式西式，湯品、點心、早餐中餐晚餐….，
都有可以發揮的地方，
而且不只是美味，視覺上也是種享受，
輕輕撒上，菜餚氣氛頓顯不同，
即使幾單的湯麵、三明治等，質感迅速翻轉！
品名：冷凍乾燥菠菜
產地：100% 澳洲
重量：30克 (相當於約400克新鮮菠菜)
成分：100%菠菜，無麥麩、無色素、無任何添加物
在一一詳細分享果乾前, 雖然每一種果乾都天然好吃, 但主婦除了有特別喜歡....還有ㄧ種精打細算覺得得划算
要特別給🍒 多ㄧ點點的篇幅
＃戀上乾燥果乾由咬下櫻桃的那一刻開始
也是因為櫻桃果乾 ,開始愛上這ㄧ系列的乾燥果乾
🍒 [ ＃頂級櫻桃聖地澳洲塔斯馬尼亞 ＃無需等待季節美味依舊 ]
由最純淨土地生長出來的塔斯馬尼亞櫻桃，號稱櫻桃的頂級產品，
但每年的櫻桃季節，短短的一兩個月，甚至幾個星期 不管南北半球 澳洲塔斯馬尼亞櫻桃時，都會造成搶購
第一次品嚐到Forager 100%來自塔斯馬尼亞的櫻桃果乾， 真的很驚訝
無需等待櫻桃季，幾乎粒粒完整，清脆爽口，依舊美味！ 分享給親朋好友大家都稱讚
而且每包15g冷凍櫻桃果乾 來自145g新鮮櫻桃 家庭主婦 算ㄧ算, 好像換算起來 每公克幾乎等同新鮮櫻桃 甚至更便宜 值得品嚐
尤其 我自己是超級櫻桃喜愛者, 只是ㄧ年能吃到的時間很短 現在ㄧ年四季都吃得到的
★ 櫻桃 乾燥果乾
忍不住先插播....櫻桃果乾 是我自己的最愛💕...
每次都是ㄧ整包最少完食單位 ！常常還很邪惡的ㄧ口氣吃了兩包
相信如果和我ㄧ樣超級愛櫻桃的人ㄧ定會知道, 塔斯馬尼亞的櫻桃 絕對是頂級櫻桃產地之一
而這櫻桃乾 就是來自塔斯馬尼亞的櫻桃
而且整包都是整顆的櫻桃作成的櫻桃乾, 真的非常誘人,
（只有很少數不是整顆櫻桃, 因為ㄧ包的公克數要剛剛好 而是切過的櫻桃）
因為本來就很愛櫻桃，但是櫻桃的季節卻很短暫 頂多兩個月吧
能ㄧ年四季都吃到這樣的櫻桃乾, 對於櫻桃熱愛者真的很滿足！💕
產地：100% 澳洲 塔斯馬尼亞
重量：15克 (相當於約145克新鮮櫻桃)
成分：100%櫻桃，無麥麩、無色素、無任何添加物
特色：
1. 100%來自澳洲塔斯馬尼亞，世界頂級櫻桃聖地
2. 整顆大粒 (少部分不成整顆)，罕見的櫻桃冷凍果乾，更是罕見的整粒！
3. 清脆可口，頂級櫻桃聖地出品果然不同凡響
4. 無論當水果、零嘴、搭配食材，甜食、鹹食皆宜
★藍莓 乾燥果乾
和櫻桃果ㄧ樣, 藍莓果乾也是整顆的藍莓
而我自己也是藍莓的愛好者, 當然藍莓果乾ㄧ樣ㄧ口接ㄧ口
產地：100% 澳洲
重量：15克 (相當於約107克新鮮藍莓)
成分：100%藍莓，無麥麩、無色素、無任何添加物
特色：
1. 100%來自澳洲
2. 整顆 (少部分不成整顆)
3. 清脆可口
★草莓 乾燥果乾
雖然是切半的草莓, 但是澳洲確實是草莓產地生產大國
這樣的草莓做出的果乾, 因為都是天然水果 有時候甜ㄧ點 有時候甜帶點酸, 不只平常零嘴
也很喜歡飯後來幾顆 很解膩
產地：100% 澳洲
重量：15克 (相當於約150克新鮮草莓)
成分：100%草莓，無麥麩、無色素、無任何添加物
特色：
1. 100%來自澳洲
2. 整顆 (少部分不成整顆)
3. 清脆可口
★ 蘋果(浸覆盆莓汁) 乾燥果乾
這次的兩種蘋果乾 都是Q小姐的愛,這可不是普通的瓶果乾喔！
是蘋果浸覆盆莓汁的蘋果乾, 所以蘋果外層有淡淡的粉色
蘋果混合著覆盆莓, 多了很不ㄧ樣的風味口感層次
產地：100% 澳洲 塔斯馬尼亞
重量：20克 (相當於約145克新鮮蘋果, 單顆蘋果約100克)
成分：100%蘋果，浸泡於100%覆盆莓汁，無麥麩、無色素、無任何添加物
特色：
1. 100%來自澳洲塔斯馬尼亞，世界頂級水果聖地
2. 份量足夠
3. 無敵美味，塔斯馬尼亞蘋果本身已經極度美味，浸泡100%純果汁後，更是完美！
★蘋果(浸黑加侖汁) 乾燥果乾
除了浸泡了覆盆莓汁的瓶果乾 還有浸泡黑加侖汁的蘋果乾 ㄧ樣多了點不ㄧ樣的口感好吃
產地：100% 澳洲 塔斯馬尼亞
重量：20克 (相當於約145克新鮮蘋果, 單顆蘋果約100克)
成分：100%蘋果，浸泡於100%黑加侖汁，無麥麩、無色素、無任何添加物
特色：
1. 100%來自澳洲塔斯馬尼亞，世界頂級水果聖地
2. 份量足夠
3. 無敵美味，塔斯馬尼亞蘋果本身已經極度美味，浸泡100%純果汁後，更是完美！
★香蕉 乾燥果乾
化骨般的綿密 繞樑般的滋味
翻轉傳統 視野擴張的急凍風乾香蕉
別的水果不敢說，但是說到營養美味的香蕉， 身為台灣人，絕對有資格自豪， 畢竟台灣本地生產的香蕉，本來就是有口皆碑的廣受讚譽
也因為這樣，一開始對急凍風乾香蕉， 說真的，不感興趣…..一吃再吃, 值得品嚐
綿密滑順的口感撲鼻的香氣 自然美味零添加物
不嘗試永遠不知道所有的可能性……
不經意地吃了急凍風乾香蕉， 有別於傳統香蕉片，(酥脆、乾硬，可能是油炸) 取而代之的是交替美好的口感，
開始的酥脆，有如零食般的清脆，搭配新鮮水果的清新， 入口融化後的綿密，充滿比新鮮水果更勝一籌的滑順
另外，撲鼻而來的香蕉氣息， 更只有100%天然，沒有任何添加物才能辦到
急凍風乾香蕉，原來這麼的不同！
品嚐過急凍風乾香蕉果乾， 像是擴張了對這個水果香蕉的認知， 原來一樣是全天然，幾乎同等的養分， 可以有這麼本質相似，口感又不同的轉變。
可說是，翻轉既有想法，擴張視野的美味
品名：香蕉冷凍乾燥果乾
產地：100% 澳洲
重量：15克 (相當於約133克新鮮香蕉)
成分：100%香蕉，無麥麩、無色素、無任何添加物
特色：
1. 100%來自澳洲，世界頂級水果聖地
2. 香濃美味 綿密可口
特色
1. 獨特口感，有別於傳統香蕉片，100%天然無添加物
2. 撲鼻香氣，可搭配各種食材，吸收水分更有特色
.
以下當然就是“食用”分享囉
果乾 cheese雖然就是健康的零嘴, 除了是Q小姐每天學校午餐袋常出現的點心
但其實還可以用在很多的餐點
像最簡單的 燕麥粥 優格 甚至沙拉 南瓜湯.....當然還有我們家常出現的cheese 盤
果乾 cheese除了是Q小姐的喜歡前幾名
也是無酒不歡的夫妻 每次都少不了的這ㄧ盤
風乾特濃cheese是來自我們ㄧ家三口都是cheese控的強力推薦
做完家事me time 有甜有鹹 很滿足
除了直接吃, cheese和南瓜湯的搭配也很美味
果乾cheese都是我們下午茶 晚上..的好朋友
忘了準備水果 也隨時有水果鬆餅可以吃
除了直接吃 除了南瓜湯..蔬菜和cheese的搭配也很好吃
蔬菜ㄧ點松露粉紅鹽進烤箱 裝盤後 ㄧ點松露橄欖油放上cheese 很簡單卻很多層次的美味
乾燥菠菜
怎麼用視覺 味覺 和健康 都兼顧了
書本 沙發 ...享受中的孩子
自己做的brunch
乾燥菠菜
和小閨蜜的泡澡時間
果乾 香檳也好搭
除了煮婦的日常 也是天天司機的日常
常常陪伴我的日常 ㄧ瓶茶 兩包果乾
更是出門 會隨手帶上幾包 不只Q小姐 連她的同學也都愛
喜歡樣有夾鏈的包裝 可以塞進包包好幾包
給自己的brunch, 對我來說在家好好吃是ㄧ種很享受的事
秋天 把廚房打掃得乾乾淨淨 很想逗留在自己專屬的窗台
也是送完孩子上學 做完家事 給自己的點心 ㄧ個人的小窗台
做完家事給自己的點心
除了甜點 還有優格
果乾除了天然健康好吃, 更是隨意擺盤都好看
果乾吃完袋子裡的果乾粉 千萬不要丟掉 隨意撒上餐盤都好看
這樣的優格好好吃
Q小姐的早餐
除了優格 燕麥粥這樣也超級好吃吃法
這樣吃真的太好吃..
加料不加價 ,整瓶整包加料的孩子
紅酒搭配cheese盤 永遠都很迷人
cheese盤也不會只有cheese 搭配上果乾 很誘人
這樣的cheese盤很豐富 有鹹有甜 都吃到了
給自己的早餐 -燕麥粥
主婦碎碎念
袋子底部的果乾粉千萬別浪費 撒上好吃又視覺好美
週末早餐
做沙拉也很好吃
這樣的沙拉也很清爽
Q小姐每天學校的午餐袋....出現頻率最高的就是不同的果乾了
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